Вертуту с тыквой рецепт
Вертуты с тыквой 🎃
Вертута с тыквой и медом представляет собой пирог из тонкого вытяжного теста. Главное — нужно научиться растягивать тесто, чтобы оно получалось почти прозрачным. Три стакана муки нужно просеять горкой в глубокую ёмкость, влить теплую очищенную воду с подсолнечным маслом, подсолите. Из этих ингредиентов замесите мягкое тесто, не прилипающее к рукам. Прикройте полотенцем и оставьте на 40 минут.
Когда бабье лето как-то незаметно промелькнуло, листья на деревьях уже пожелтели и ощутимо похолодало, то на рынках появились десятки сортов тыквы. Оранжевые, желтые, красные, с твердой или сахарной мякотью, мускатные или сахарные. На любой вкус. Как выбрать тыкву для готовки в таком разнообразии? Все довольно просто - зависит от того, что вы хотите приготовить. Если, например, вам нужно запечь кусочками, для гарнира, чтобы не получилась каша - берите сорт с более плотной мякотью.
- Описание приготовления:
- Штрудель — тонкое тесто, в которое завернута начинка, это могут быть ягоды или фрукты, а бывают штрудели и несладкие — с цукини, например, с тыквой или с сыром.
- Категории Ингредиенты Рецепты current Блог.
- Автор Олеся.
Муки пшеничной гр. Масла растительного для смазывания пластов теста гр. Желток для смазывания верха вертут 1 шт.
